»Vital Montag«
Beluga-Linsensalat
dunkler Balsamico | Kirschtomaten | Büffel Bill Bambini Mozzarella | Frühlingslauch 14,50
»Pasta Dienstag«
Penne
weißer Spargel | Bärlauch Pesto | Ofentomaten | Parmesan 16,50
»Eintopf Mittwoch«
Misosuppe
Spinat | Sesam | gebratener Tofu 10,50
»Deftiger Donnerstag«
Gegrilltes Rumpsteak
Schmorzwiebel | Kartoffelstampf | Gurkensalat | Jus 25,50
»Fisch Freitag«
Gebratenes Filet vom norwegischen Lachs
Ebly Risotto | Erbsen | gebratener Brokkoli 19,50
Spargelcremesuppe | Erbsspargelsprossen | Croûtons 12,5
„Vital“ Bowl
gemischte Blattsalate | Rohkostsalat | gegrillte Melone 15
*gebratenem Hähnchen 18
*drei gebackene Garnelen 19
*gebratene Rinderfiletspitzen 20
Ceasar Salad
Romanasalat | Croûtons | Tomate | Bacon 15
*gebratenem Hähnchen 18
*drei gebackene Garnelen 19
*gebratene Rinderfiletspitzen 20
Wiener Schnitzel | Röstkartoffeln | Gurkensalat | Zitrone 27
Gebratenes Zanderfilet | Wokgemüse | asiatische Kartoffelbällchen | Bulgogisauce 27,5
Risotto | wilder grüner Spargel | Büffel Bill Bambini Mozzarella | Ofentomaten 19,5
Triangoli | Mascarpone-Limone | bunter Mangold | Kugelzucchini 17,5
Dessertüberraschung 4,5
Verschiedene hausgemachte Sorbets, je Kugel 4
Start delicious
Kalamata Oliven | Olivenöl | Kräuter der Provence | Zitrone 7
Pimientos de Patron | Meersalz 8,5
Spargelcremesuppe | Erbsspargelsprossen | Croûtons 12,5
Erbsen Panna Cotta | bunte Radieschen | Zuckerschotensalat | Kichererbsen 13,5
Knusprig scharfes Thunfischtatar | Wakamealgen | Chilimayonnaise |
Teriyaki | Sesam 16
Kleiner Caesar Salad | Parmesan | Croûtons | Bacon | Tomate 9,5
wahlweise mit Rinderfiletspitzen oder 3 gebackenen Garnelen 13,5
Find your taste
Rosa gebratener Lammrücken | Bärlauchgnocchis | geschmorte Spitzpaprika | geröstete Pinienkerne | Madeirajus 32,5
Gebratenes Zanderfilet | Wokgemüse | asiatische Kartoffelbällchen | Bulgogisauce 27,5
Risotto | wilder grüner Spargel | Büffel Bill Bambini Mozzarella | Ofentomaten 19,5
Triangoli | Mascarpone-Limone | bunter Mangold | Kugelzucchini 17,5
At the right spot
Grießflammerie | Blutorangen | Grießcrumble | Blutorangensorbet 10
Cheesecake | marinierte Beeren | Brombeersorbet 9,5
Verschiedene Sorbets je Kugel 4