WILLKOMMEN IN SAL’S KITCHEN

 

Hier sind Sie richtig: In Sal’s Kitchen servieren wir Ihnen echten Geschmack.

Ob Sushi oder Seafood, Tomahawk Steak oder Burger: wir kochen frisch, kreativ und mit den besten Produkten.

Das Wichtigste ist natürlich, dass es Ihnen schmeckt. Dafür sorgt Saloum Raphael Doucouré, unser Küchenchef und Sternekoch.
Er ist „Sal“ – ein echter Freigeist, der mit seinem Team und seiner Küche keinem Trend und keiner Schule folgt.
Seine Leidenschaft für
 das Authentische und Gute finden Sie bei uns auf jedem Teller. Genießen Sie einfach!

Tf = frei von Tierischen Inhaltsstoffen
 

MENÜ

Unsere Classics

SUSHI-SASHIMI-MIX

Sashimi | California Roll | Nigiri

19€

 

SUSHI-SASHIMI-MIX

Sashimi | California Roll | Nigiri | Crispy Chicken oder Crispy Shrimp Roll 

24€

SUSHI-SASHIMI-MIX

Gurke | Avocado | Mango | Ingwer

14€ (Tf)

SALATTELLER »VITAL«

Verschiedene Blattsalate |
gegrillte Melone | Avocado

12€ (Tf)

SALATTELLER »VITAL«
MIT GEBRATENEM HÜHNCHEN

14€

SALATTELLER »VITAL«
MIT 3 GARNELEN

16€

CESAR SALAD

12€

CESAR SALAD
MIT 3 GARNELEN

14€

CESAR SALAD
MIT HÜHNCHEN

16€

SPICY THUNFISCH BURGER

kurz gebratenes Thunfischtatar „Sashimi Qualität“ | gebackener Sushi Reis | eingelegter Ingwer | Sesam Mayo | Chili Soße
mit hausgemachten Pommes

16€

SAL’S BEEF „Sweet & Smoky“ BURGER

200g U.S. Beef | Pastrami | karamellisierte Zwiebeln  | Cheddar | Bacon | Pfefferjus
mit hausgemachten Pommes 

18€

TAGLIARINI

Garnelen | grüner Spargel | Baby Spinat | Krustentiersoße | Parmesan

16€

RINDERFILET »SAL’S STYLE«

Gegrillte Scheiben vom Rinderfilet |
Chili-Knoblauch-Öl | Stampfkartoffel |
kleines Gemüse

26€

AUS UNSERER KREATIVKÜCHE

Vorspeise & Zwischengang

GERÖSTETE JAKOBSMUSCHELN

rote Linsen | Gewürzapfel | Tandoori Sud | Vogelmire

15,50€

SALS´S „Private Selection“ SUSHI

California Roll | Nigiri | Wagyu Striploin „Private Selection“ roh mariniert | Pak Choi | Enoki Pilze | Teriyaki

16,50€

BULGUR SALAT

geschmortes Gemüse | Jaipur Curry | Nüsse | Saté Soße   (Tf)

13,50€

Hauptgang

GEGRILLTER SCHWERTFISCH

schwarzer Reis | Zitrusfrüchte | Babyspinat | Miso

24,50€

EIFLER LAMMRÜCKEN & MERGUEZ VON DER METZGEREI TANGER

Spitzpaprika | Kartoffelcreme | rote Zwiebeln | Harissa
 

25€

„AFRICAN SWEET POTATO“

Ashanti Rub | Okra | Kräuterseitlinge | Couscous    (Tf)

15€

Dessert

DESSERT

Mango | Cocos | Yuzu | Joghurt

7,50€

DESSERT

Geeiste Birne | Karamelleis | Keks | O.B „Piura Porcelana“

7,50€

DESSERT

Marcel´s Cheesecake | Blutorange | Baiser | O.B „Edelweiß“

7,50€

DESSERT

Hausgemachtes Sorbet

pro Kugel 3€

DESSERT

Kleine Käse Auswahl

12€

 

IMPRESSIONEN AUS UNSEREM RESTAURANT

ONLINE

TISCHRESERVIERUNG

Hier können Sie bequem online einen Tisch bei uns reservieren.

Eine verbindliche Reservierung erfolgt erst bei Bestätigung durch Sal’s Kitchen.

Alternativ erreichen Sie uns unter: 0221 29 19 44-94

Reservierungsdaten
Kontaktdaten

BESONDERE ANLÄSSE

 

Ob runder Geburtstag, unvergessliche Hochzeit oder festliches Jubiläum, kleine bis große Party im Freundeskreis oder Firmenfeier: bei SAL’S KITCHEN ist Ihr Event in den besten Händen! Gerne unterstützen wir Sie mit unserem Team bei der Planung Ihres Events – sprechen Sie uns einfach an.

Alle unsere Räumlichkeiten bieten ein exklusives Ambiente und sind separat buchbar. Wir beraten Sie gerne bei der Raum-Auswahl und übernehmen auf Wunsch die vollständige Dekoration und Ausstattung.

Für kulinarische Highlights sorgt unser Chefkoch Saloum Raphael Doucouré. Mit seiner kreativen und abwechslungsreichen Küche kreiert er wahre. Gaumenfreuden. Gerne macht er Ihnen individuelle Vorschläge für Ihr Event.

Übrigens können Sie das Können unseres Kochs auch bei sich zuhause genießen: Sei es beim romantischen Dinner für zwei oder einem gemütliches Abendessen unter Freunden: Saloum Raphael Doucouré bringt die “Haute Cuisine“ in Ihre eigenen vier Wände.